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Endeavour's craft beer

What's craft beer

Endeavourが造るクラフトビール

Endeavourのビールは
爾志郡乙部町の天然水"Gaivota"を
100%使用しています。
 
自然から与えられた豊かな恵みを
皆様にお返しするという想いを表現し
この地に根付いた醸造所であるために
 
Endeavourを通してこれまで関わっていただいた
生産者の方々との結び付きを強め
提供していただいた様々な作物を副原料に使用した
ビールを造っています

What's craft beer

Endeavourが造るクラフトビール

Endeavourのビールは
爾志郡乙部町の天然水"Gaivota"を100%使用しています。
 
自然から与えられた豊かな恵みを
皆様にお返しするという想いを表現し
この地に根付いた醸造所であるために
 
Endeavourを通してこれまで関わっていただいた
生産者の方々との結び付きを強め
提供していただいた様々な作物を副原料に使用した
ビールを造っています。
 

-Lineup

これまでに提供してきたラインナップはこちら
※現在販売しているビールはInstagramか当店へ直接ご確認ください。

Weizen

ヴァイツェン

小麦を使用した甘みと
フルーティな酸味が特徴
最初の一杯におすすめです

  • ABV 5.6%
  • IBU 10

¥170 / 100ml

Pale Ale

ペールエール

仕込みの段階で麦を炒っており
ホップの柑橘感とモルトのコクが特徴
 

  • ABV 5.0%
  • IBU 20

¥170 / 100ml

IPA

アイピーエー

爽やかな柑橘の香りと
しっかりとした苦味で
王道なIPAです 

  • ABV 6.5%
  • IBU 40

¥170 / 100ml

 

ぶどうAle

ぶどうエール

熊本県水保産の巨峰をふんだんに使用
ぶどうの甘みが上品に感じられます
ビールが苦手な方にもオススメです

  • ABV 7.6%
  • IBU 10

¥245 / 100ml

Haskap Ale

ハスカップエール

乙部町産のハスカップを使用した
シードルのようなビールです
ハスカップの酸味と色味が特徴的

  • ABV 5.3%
  • IBU 10

¥245 / 100ml

Basil Saison

バジルセゾン

静岡県産ホーリーバジルを使用
肉料理やトマトソースとの相性が
抜群です

  • ABV 6.5%
  • IBU 40

¥220 / 100ml

 

ぶどうIPA

ぶどうアイピーエー

七飯町 石崎農園の白ぶどうと
シャインマスカットを使用したIPA
ぶどうの上品な甘みと苦味

  • ABV 6.6%
  • IBU 32

¥245 / 100ml

Wheat Ale

ウィートエール

ホップをふんだんに使用した
爽やかな苦味のビール
 

  • ABV 7.0%
  • IBU 41

¥170 / 100ml

White Ale

ホワイトエール

苦味は控えめで小麦のまろやかさと
甘みが特徴の入門的なビール
女性やビールが苦手な方にも

  • ABV 5.6%
  • IBU 20

¥170 / 100ml

 

-What's "Gaivota"

乙部の自然が育んだ命水"Gaivota"

Gaivotaは北海道爾志郡乙部町の天然水です。
ヒトの体のあらゆる組織の健康維持に欠かせない
シリカ(ケイ素)を多く含んだ天然水で
一番の特徴はその飲み口の柔らかさ。
 
Endeavourのビールは
まろやかな口当たりの天然水で造っているため
IBU(国際苦味単位)の高いビールでも飲みやすく
女性やビールが苦手な方にも好評いただける
仕上がりとなっています。

-What's "Gaivota"

乙部の自然が育んだ命水"Gaivota"

Gaivotaは北海道爾志郡乙部町の天然水です。
ヒトの体のあらゆる組織の健康維持に欠かせないシリカ(ケイ素)を
多く含んだ天然水で、一番の特徴はその飲み口の柔らかさ。
 
Endeavourのビールはまろやかな口当たりの天然水で造っているため
IBU(国際苦味単位)の高いビールでも飲みやすく
女性やビールが苦手な方にも好評いただける
仕上がりとなっています。